Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 20 Kişi Sayısı: 6     Malzemesi: 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı arpa şehriye 4 su bardağı tavuk suyu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Tarifi: • Tencerede yumurta, yoğurt ve unu çırpın. • 4 bardak tavuk suyu, karabiber ve tuz ekleyip, kaynayana kadar karıştırın. • Arpa şehriyeden 2 yemek kaşığı ayırın. • Kalan arpa şehriyeyi çorbaya ilave edip, 20 dakika karıştırarak kaynatın. • Çorba koyu olursa sıcak su ilave edebilirsiniz. • Ayırdığınız arpa şehriyeyi kavurup çorbanın üstüne dökün. • 10 dakika bekletip servis yapın.