NOHUTLU LAZANYA Malzemeler: 9 yaprak lazanya Yarım su bardağı kırmızı mercimek 1 çorba kaşığı margarin 1 adet soğan 250 gram kıyma Yarım su bardağı haşlanmış nohut Tuz, karabiber Beşamel sos için: 2 çorba kaşığı margarin, 2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı süt Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Hazırlanışı: Kırmızı mercimeği haşlayıp süzün. Mercimeği haşladığınız suda lazanyayı da haşlayın. Soğanı ince ince doğrayın. 1 çorba kaşığı margarinde kavurun. 250 gram kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberi katın. Kıymaya yarım su bardağı haşlanmış nohut ve kırmızı mercimeği ilave edip karıştırın. Beşamel sos için önce tencerede 2 çorba kaşığı margarini eritin. 2 çorba kaşığı unu ilave edip rengi hafifçe değişene kadar kavurun. 2 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyin. Boza kıvamını alana dek karıştırarak pişirin. Tuzunu ayarlayın. Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Bir fırın kabına 1 çorba kaşığı beşamel soso döküp yayın. Üzerine 3 adet la