MALZEMELER 30 gr kavurma 1 adet küçük boy taze kırmızı biber 3 adet yumurta 15 ml sıvıyağ 40 gr taze kaşar peyniri 15 gr tereyağı tuz HAZIRLANIŞI Taze kırmızı biberi çoj ince şeritler halinde doğradıktan sonra teflon bir tavada kavurma ile birlikte soteleyin. Çukur bir kaba kaşar peynirini rendeledikten sonra yumurtaları kırın ve bir tutam tuz ekleyerek iyice karıştırın. Teflon bir tavada tereyağını eritin. Ardından yumurtalı karışımı ilave edin. Yumurtalar pişmek üzereyken kavurmalı karışımı da ekleyin. Üzerini kapatıp bir üsre daha pişirin ve sıcakken servis yapın.