Kulanılacak Malzemeler 1 su bardağı tahin (içine) 1 / 2 su bardağı şeker (İstenirse fazla konabilir.) 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz (içine) Alabildiği kadar un 2 adet yumurta 1 kabartama tozu 1 su bardağı yoğurt 250 gr margarin 1 yumurta Sarısı (üstüne) Susam (üstüne) Hazırlanma Şekli 250 gr küp, küp doğranmış margarin, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet Yumurtayı iyice karıştırın. Içine azar, azar 1 paket kabartma tozunu ile karıştırılmış unu ilave ederek, unu kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun. Başka bir kabin içinde 1 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 su bardağı şeker 1 su bardağı tahin karıştırın.Bir kenarda dursun Hamuru ikiye bölün ve. Elinizle yuvarlayarak iki adet büyükçe beze haline getirin. Hafifçe unlanmış bir zeminde MERDANE yardımıyla 1 / 2 kalınlığında bir yufka açın. Hamurun her tarafına (boş yer kalmayacak biçimde) Tahin karışımını yayın . Yufkayı rulo şeklinde sarın. Gül böreği şeklinde yuvarlak şekil verin.Ikinci bezeye de