MALZEMELER 2 yemek kaşığı tereyağı 4 dilim pastırma 2-3 adet haşlanmış patates az doğranmış maydanoz tuz karabiber omlet için: 3 çay kaşığı su 3 yumurta tuz karabiber tereyağı HAZIRLANIŞI Pastırmaları ince ince doğrayın. Patatesleri de kuşbaşı doğrayın. Tavanin içine yağı koyun ve kızdırın. Pastırma ve patatesleri iyice kızartın. Maydanoz ve baharatı ilave edin ve sıcak tutun. Ardından omleti yapın ve hazırladığınız malzemeyi omletin ortasına yerleştirin, ikiye katlayın. Sıcak servis yapın.